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INSTITUCION DE EDUCACION SUPERIOR ICSEF

El Proyecto EDUPRO Educación y Producción gastronómica y La Propia Tierra del Sumapaz del ICSEF, nace para dar acceso educación superior a mujeres de la Provincia del Sumapaz y otras regiones de Colombia que se encuentran en estado de vulnerabilidad y desventaja social, económica, geográfica, entre otras y desean adelantar una carrera universitaria en un programa de las ciencias de la hospitalidad - gastronomía u hotelería. La oferta educativa del ICSEF se centra en áreas de la gastronomía, hotelería y el turismo, no solo como un potencial de la región sino como una oportunidad para rescatar el patrimonio cultural y gastronómico que se ha visto fuertemente impactado los últimos años. El corazón de Edupro es La Propia , Spin-Off de Icsef, un gran proyecto que nace durante el segundo semestre del 2019, con un portafolio de productos de salsas dulces y saladas para la mesa y la cocina basados en el procesamiento de frutas típicas de la región y de la Provincia del Sumapaz.

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Inés Albertina Ecima Valbuena
rectoria@icsef.edu.co



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