5ta SAROCO es una hacienda cultural y agro ecoturística ubicada en la reserva natural protectora de los bosques del río la Victoria en Silvania – Cundinamarca - Colombia. Un proyecto sostenible e innovador de orden cultural y socioambiental que cumple el estándar de Rainforest Alliance y UNWTO en turismo sostenible, producción orgánica GLOBAL GAP y NVS con eco indicadores ambientales de huella hídrica, eficiencia energética y carbono. Los principios de este emprendimiento escalable y replicable, ubicado a 50 kms de Bogotá son la permacultura, auto sostenibilidad y soberanía alimentaria que busca el desarrollo de las economías de mercado local y conservación ecosistémica de bosques naturales subandinos del Sumapaz, hábitat de perezosos, tigrillos lanudos y nutrias.
Laura Andrea Reyes Rangel
5tasaroco@gmail.com