Cámaras de crecimiento - fermentacion controlada de bandejas y carros
Su trabajo será mucho más liviano y más rentable de una manera simple: bloqueando la fermentación y reactivándola cuando lo desee, puede producir la cantidad que desee, la variedad que prefiera, seleccionando el ciclo de revisión solo para lo que necesite, de acuerdo con la solicitud. Tiene un nuevo panel de control con pantalla gráfica que representa la interfaz entre una máquina potente y versátil y los clientes que desean lograr los máximos resultados con comandos simples e intuitivos. La máquina se encargará de la maduración a baja temperatura y la posterior fermentación; sin prisas y en el momento exacto en que lo quiere. Esta puede ser fabricada de acuerdo a la necesidad del negocio, desde 1 hasta 19 carros, con apertura tipo túnel o tipo bandejas capacidad de 40 o 80 bandejas de 60 x 40 cm. EL PRECIO DE LOS EQUIPOS VARIA SEGÚN LA CAPACIDAD Y MODELO
Categoría
Maquinaria y procesamiento de productos alimenticio
Subcategoría
Procesamiento de alimentos y bebidas
Subcategoria 2
Tecnología de alimentos refinados, pastas y panadería