Proteina de sacha inchi
Contiene cerca del 60% de proteína completamente natural y vegetal. Contiene 9 aminoácidos esenciales que son los que el cuerpo humano no puede sintetizar y 9 aminoácidos no esenciales. Posee una propiedad importantísima, que es el porcentaje de digestibilidad, que llega al 96%. Esto indica que el cuerpo solamente desecha el 4% el resto lo procesa. Es ingrediente para productos alimenticios, nutracéuticos, farmacéuticos y cosméticos.
Categoría
Productos alimenticios
Subcategoría
Alimentos procesados y empacados
Subcategoria 2
Productos artesanales regionales