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Ecosistema de Agroindustria y alimentos

Categorías

Taller productivo de Setas Comestibles

Las setas son consideradas una alternativa importante de consumo debido a su alto contenido de proteína en base seca, su digestibilidad y alto valor nutritivo. Las orellanas y el shiitake se desarrollan preferiblemente sobre residuos de material rico en fibra, como son los troncos, ramas, bagazo de caña, aserrín, viruta y salvado de trigo. Debido a su facilidad para reproducirse sobre desechos generados en la agroindustria, su alto valor nutritivo y la aceptación de su consumo como alimento saludable, son una opción importante para la alimentación con potencial económico. Horario: Miércoles y Viernes de 5-8pm

Categoría

Servicios transversales

Subcategoría

Educación

Subcategoria 2

Formación técnica y especilizada

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Precio:

200000

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