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Ecosistema de Agroindustria y alimentos

Categorías

Proteina de sacha inchi

Contiene cerca del 60% de proteína completamente natural y vegetal. Contiene 9 aminoácidos esenciales que son los que el cuerpo humano no puede sintetizar y 9 aminoácidos no esenciales. Posee una propiedad importantísima, que es el porcentaje de digestibilidad, que llega al 96%. Esto indica que el cuerpo solamente desecha el 4% el resto lo procesa. Es ingrediente para productos alimenticios, nutracéuticos, farmacéuticos y cosméticos.

Categoría

Productos alimenticios

Subcategoría

Alimentos procesados y empacados

Subcategoria 2

Productos artesanales regionales

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