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Ecosistema de Agroindustria y alimentos

Categorías

Ahuyama

La ahuyama pertenece a la famiia de las cucurbitaceas, es una baya de color verde con manchas claras externamente, color naranja internamente y una amplia cavidad con semilla. Contiene calcio, sodio, magnesio, zinc, hierro, potasio, fósforo, vitaminas A, C y B, fibra soluble y betacaroteno.

Categoría

Productos agropecuarios

Subcategoría

Productos frescos y post cosecha

Subcategoria 2

Hortalizas y verduras

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