ENZIMA (LACTASA), PARA LA PRODUCCION DE LECHE DESLACTOSADA El Dosificador Aséptico es un equipo diseñado para esterilizar ingredientes a dosificar los cuales no deben ser sometidos a altas temperaturas como lo son: enzimas, vitaminas, aromas y sales, entre otros, ya que implica la perdida de sus propiedades originales, gracias a este sistema de dosificación nos permite un muy importante ahorro de ingredientes y tiempos. Operación eficiente y segura gracias a la total automatización de los procesos por medio de un PLC y Pantalla Táctil HMI controlando las fases de Lavado, Esterilización y Producción, además realiza las Comprobaciones de la integridad del Filtro con la supervisión constante de todas sus variables como: niveles, flujo, presión de filtro y barrera de vapor en el fin de línea en la fase de producción.