Es un alimento rico en fibra soluble, incluso un poco superior al del trigo, contienen Vitaminas del grupo B. La harina de coco es grasa en un 14%. En su mayoría (un 65%) es grasa saturada. pero compuesta por ácidos grasos de cadena media con efectos beneficiosos. También contienen una media del 30% de fibra. Contiene menos hidratos de carbono que otras harinas el 50% del peso, en comparación con el 74% de la harina de trigo. Por ello se puede considerar un alimento bajo en hidratos de carbono. (LIBRE DE GLUTEN). Empaque caja de cartón corrugado por 12kg País de Origen – Colombia.