Se caracteriza por Su color, sabor y textura recuerda mucho al arroz blanco, por lo que en muchas ocasiones se usa como sustituto del mismo en numerosas recetas. Es la que más fibra tiene, y sus valores calóricos son bajos. La quinoa es una semilla que consumimos igual que si fuera un cereal. Por su sabor tan agradable, su textura suave y el hecho de que sea apta para el consumo por parte de los celíacos al no contener gluten (así como que tiene un bajo índice glucémico) Tiene un alto contenido en minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio. Es rica en vitaminas del complejo B, C y E. Origen – Colombia. FORMATO DE PRESENTACION : Envasado: En lona plastificada acta para alimentos por 25Kg Fecha de Vencimiento: 12 meses.