La fruta de la pasión amarilla, también conocida como maracuyá, tiene unas suaves y cremosas paredes blancas y encierra una pulpa excepcionalmente jugosa de color amarillo-naranja y muchas pequeñas semillas marrones. Su sabor es dulce, ácido y tropical, con suaves notas florales. Es una fruta rica en vitamina A y vitamina C, que gracias a sus propiedades antioxidantes previene el envejecimiento, protege de los daños del sol y refuerza el sistema inmunitario. Contiene una gran cantidad de fibra que mejora el tránsito intestinal y tiene potasio, fósforo y magnesio.